Hjedding Andelsmejeri En fantastisk fortælling
Et af Danmarks 25 fantastiske industri-minder ligger i Hjedding - en lille samling gårde tæt ved Ølgod. Det drejer sig om en beskeden, lille bygning i vestjyske mursten, Hjedding Andelsmejeri, der er verdens første af sin slags.
Idéen om at eje i fællesskab og dele underskud og overskud efter, hvor mange andele man har, dannede forbillede. Det blev ligefrem til en andelsbevægelse. Brugsen, mejerierne, andelskasserne, plantningssagen – alle blev til i denne ånd. Det Danmark, vi kender i dag, blev skabt.
Fra hedebonde til moderne landmand
I løbet af 50 år blev der bygget næsten 1400 andelsmejerier rundt om i Danmark. Andelsbevægelsen var med til at ændre Vestjylland fra et beskedent hedebondesamfund til et moderne landbrugssamfund.
I 1880 fandtes der kun få mejerier. Mælk blev sat på hylder i dagligstuerne, indtil fløden var skilt fra mælken. Det smør, man lavede, var fyldt med støv og blev ofte surt, inden det nåede frem til købmanden. De bønder, der gik sammen og oprettede fællesmejeriet i Hjedding, kunne pludselig tjene gode penge på eksport af frisk smør til England.
Vidste du, at…? Hjedding Andelsmejeri er et af de 25 væsentligste industriminder i Danmark.
Hjedding Andelsmejeri er indrettet, som da det blev taget i brug i 1882. Se åbningstider
under besøgsmål.
Mens Hjedding var Danmarks første andelsmejeri, er Tistrup Mejeri det ældste, stadigt fungerende mejeri.
Mange af plantagerne omkring Ølgod er skabt efter andelsprincippet. På den måde ændrede man heden til skov og beskyttede landbruget mod sandflugt.
Læs mere under Besøgsmål.
|
|
Hjedding var det første
Andelsmejeriet i Hjedding er et symbol på andelsbevægelsen og dens organisationsform, som fik stor udbredelse. Denne organisationsform var særegen for produktionsvirksomheder i Danmark.
Mejeriet repræsenterer også de muligheder for industriel forarbejdning af råvarer, som omstillingen af landbruget fra vegetabilsk til animalsk produktion skabte i anden halvdel af 1800-tallet. Selve bygningen er karakteristisk for den første generation af andelsmejerier.
|
|
Udpeget som nationalt industriminde
Andelsmejeriet i Hjedding er udpeget som nationalt industriminde fordi det:
• er Danmarks første andelsmejeri og i størrelse og udseende er typisk for de første mange andelsmejerier
• er et symbol på andelsbevægelsen, der som noget særegent for Danmark gik hen og blev en succesfuld måde at organisere produktionsvirksomheder på
• er repræsentant for de nye industrielle muligheder, der opstod ved omstillingen til animalsk landbrugsproduktion i sidste del af 1800-tallet
|